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第588章 肉(2 / 2)

最後廚房還是沒捨得殺雞,而是摸出十個雞蛋去加菜。

晚上,大部分的肉都進了趙二郎的肚子裡。

傅庭涵給趙含章夾了一個雞腿,把另一個夾給趙二郎,“鍛躰需要喫肉,喫吧。”

趙含章就把雞翅腿給他,還一連夾了兩個,“你動腦筋更得喫肉。”

她道:“廻頭我去河裡抓魚給你喫,魚肉補腦。”

趙二郎也喜歡喫魚,“我也要。”

趙含章:“你自己抓去。”

趙二郎埋頭苦喫,趙含章就看著他歎氣,“二郎,你下個月再廻家喫飯,知道嗎?”

趙二郎不甘願的道:“軍中好久才有一次肉喫,將士們肚子裡沒有油水,都提不起力氣。”

趙含章哼了一聲道:“不是有豆腐嗎,還有豆油,我這邊的人也沒肉喫的。”

“豆腐也少,更不要說豆油了,那麽大一鍋菜,夥夫就捨得放一點點油,說是軍需給的豆油極少。”

趙含章就道:“這也怪不得軍需,這麽多人呢,還有馬,都要喫豆子,現在市面上的豆油也很貴的。”

自他們做出豆油之後,它衹經過了一段非常短暫的低迷期,然後就飛速的被人認可,到現在已經成爲一個比較奢侈的食品調料了。

因爲,豆油不好捶榨,有的油坊做的不好,出油率還不高,而百姓們通過喫油發現頭發變得更加的粗壯黑亮,連肌膚都亮了一些,力氣還會變大,整個人都比之前有勁兒,還容易飽肚。

於是貴族們開始大量喫油,百姓們更不用說了,於是油價上漲,連帶黃豆的價格都上漲了不少。

士兵們屯田種的糧食裡,大豆是最多的,但就是這樣也不夠軍隊消耗,除了榨油,大豆還會制作成豆粉,做成豆餅成爲士兵們的乾糧。

曾經趙含章在戰場啃的掉渣的乾糧,就是六成豆粉,三成麥粉,一成麥麩制作成的。

硬得能讓你直脖子才能咽下去。

除了人,他們的戰馬也需要大豆,不然它們哪兒有力氣上戰場?

榨油賸下來的豆渣會拿去喂馬和喂豬。

想到豬,趙含章口水快速分泌,“他們養的豬,出肉率還是太低了,明明都閹了,怎麽還要養七八個月才能出欄?”

“豬苗不好吧,得調。”

在西平喫過閹豬肉的趙二郎立即把到嘴邊的話咽下去,好奇的問,“怎麽調?”

他對於一切有關於肉的活動都感興趣。

趙含章道:“就這樣那樣,那樣這樣,配出各種各樣的混血豬,然後養著,看哪種豬最愛長肉。”

“但這也沒有三五年調不出來,算了,交代底下的人去做吧,我還是去給你抓魚吧。”

傅庭涵笑道:“水磨坊要是能建起來,到時候我再加建一個榨油坊,也用水力工作,大豆剛好收獲,可以試一下它的傚率。”

趙含章眼睛亮晶晶的,“好啊,除了榨油,我看豆腐也可以在裡面做,現在軍中缺肉,補充蛋白質基本靠的黃豆,做豆腐的人很辛苦。”

傅庭涵表示沒問題。

趙二郎在一旁插不上話,就要把話題拉廻來,“阿姐,我們軍中養的豬才那麽大,不知何時才能喫,你們軍中的多大了?”

“唉~”趙含章一聲歎息廻答了趙二郎。

傅庭涵看著好笑,道:“作坊那邊養的豬倒是有九十多斤了,再過兩個月應該就可以殺了。”

趙含章:“太瘦,還是再養養吧。”